漫画野郎・村田真哉の公式ブログです。
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「天狗」
今日は越谷にある「天狗」に行ってきました。
ここのラーメンはちょっと特殊です。

PA0_0003.jpg
天狗らーめん(中)

ボリュームと肉の分厚さが目を引くものの、一見して
普通の醤油ラーメン。味も素朴な感じで、これは食べてる
内に飽きが来るかも…と思いきゃスルスルスルと箸が進み
いつの間にか完食。「あれ、もう食っちゃった」みたいな
感じになります。

これはおそらく大量の具材を煮込んでスープを仕込んで
いるためと思われます。「天狗」はラーメン専門店ではなく、
餃子とか麻婆丼とか焼肉定食とかがメニューに並ぶ
いわゆる町の中華屋さんですが、相当本気で美味いラーメン
造りに挑んでいるとしか思えず全く侮れません。恐るべし。

余談ですが、会計を済ませすぐ近くにあるコイン
パーキングまで戻ったら、店員さんが雨の中わざわざ
追いかけてきて駐車料金を払ってくれたので、思わず
惚れそうになってしまいました。男ですが。

仕込みも接客も営業時間も、その店名とは裏腹に
全く天狗になっていない「天狗」。名店です。

「天狗 北越ラーメン」
埼玉県越谷市北越谷5-9-32
営業時間
11:30~14:00
18:00~3:00  火曜定休
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